1、在平时的学习、工作或生活中,许多人都看过菜谱吧,下面是小编整理的大米粉的做法大全,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。
2、一、南瓜粉蒸肉
3、准备材料: 猪大排400g南瓜1个生米粉(汕粉)适量 酱油适量 黄酒 小葱
(相关资料图)
4、制作过程:
5、把南瓜顶部1/3处切开,捞干净籽和瓤
6、肋排切小块,放黄酒和少量酱油抓匀,再撒粉蒸肉粉(没有可用米粉代替),用手抓匀
7、肋排腌渍半个小时后放入南瓜,盖上南瓜盖,放蒸锅蒸30分钟
8、开盖在肉上浇少量水,继续蒸15分钟
9、在吃之前根据个人喜好可以撒一点葱花或者香菜碎什么的。
10、二、汤圆裹红枣
11、准备材料:红枣20个 生米粉(糯米粉)100g 水淀粉适量 白糖适量
12、制作过程:
13、红枣洗净,从中间切开,注意不要切断,把枣核给去掉
14、去掉枣核的大枣放一边备用
15、用同样方法把其它大枣都去掉枣核
16、把白糖溶解在开水里,用勺子搅拌均匀
17、把水一点点往糯米粉里加,边加边用筷子搅拌,直到糯米粉凝结成一个个小疙瘩
18、双手洗净,开始揉面团
19、面团揉完之后,用手揪一块比红枣还要小点的糯米团
20、用掌心反复滚动揉成圆球形状
21、把糯米团塞进枣中心,并把两边压紧,放入盘中
22、以此,把剩下的红枣做完,盘子放入锅内蒸15分钟
23、锅中加入适量水烧开,放入白糖和水淀粉,开始搅拌
24、将其煮成透明的粘稠状即可
25、煮好的糖水,浇到蒸熟的`大枣上即可
26、Ps:对月经贫血 气息弱的人非常适合,具有补血、美容养颜的功效,适合广大女性食用哦!
27、三:鱼泥胡萝卜泥米粉
28、准备材料:河鱼或者海鱼1条 胡萝卜1根 大米粉适量
29、制作过程:
30、将鱼处理好放到蒸盘蒸熟,把鱼刺挑出取肉,注意挑的时候要特别小心,因为是给宝宝吃的,千万要避免被鱼刺卡主等伤害。
31、胡萝卜洗净也是放到蒸锅,然后和之前弄好的鱼一起压成泥状。
32、最后把鱼泥胡萝卜泥和大米粉一起搅拌煮开即可。
本文大米粉的做法大全,大米粉的做法到此分享完毕,希望对大家有所帮助。
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