淄博现在好像有一种隐形的比赛，不管你是不是烧烤从业人员，只要帮了从外地来的游客，就会被视作“无名英雄”；相反，要是有谁因为乱收费或者态度恶劣给淄博抹了黑，就有可能遭到全网“通缉”。

在淄博高铁出站口，总会站着几名引导员，你只要对他们说一句“我是游客”，他们就会把你带到附近的“烧烤专线”公交站。明明只有200米的距离，指一下方向就能找到路，他们却总是两步一回头，生怕你走丢了。

坐上了公交车，哪怕你是年轻小伙子，也会有本地的老人给你让座，而且，山东人帮忙就和中国人劝酒一样，我帮你这个忙你必须接着，你拒绝就是不给我面子。真是把“好客山东欢迎您”诠释地淋漓尽致，让“社交恐惧症”直呼害怕。

(资料图片仅供参考)

“外地人捧场，本地人帮忙”，全市形成统一战线，势必要打赢这场“烧烤攻坚战”，这就是淄博的现状。为了方便游客，淄博主城区42条常规公交线路，就覆盖了33家烧烤店。后来，更是新增了21条定制烧烤公交专线，让人看到了满满的诚意。

而且，不仅仅是当地政府因为自身的责任而重视外地游客，几乎所有的本地人都达成了共识，要让人人都说淄博好，为此还闹出了不少笑话。

比如，家里开烧烤店的“童工”小胖，因为客人实在太多，被父母找来端盘子。但是由于摊位太嘈杂，他上菜的时候只能扯开嗓子找客人。

这“嗷”一嗓子，把外地游客乐得捧腹大笑，戏称他是为家族产业端过盘子的“富1.5代”，但却把淄博人吓得不轻。有人立刻在网上回应说，文旅局已经找小胖谈过话了，但小胖没搭理。后来是文旅局找到教育局，教育局找到校长，校长又找到班主任一通教育，暴躁小胖才变温柔的。

好家伙，为了改变一个孩子对待游客的态度，不惜出动政府部门，只为证明淄博人的诚意，真是让人有点哭笑不得。

虽然当地已经辟谣了，小胖同学并没有受到教育局和班主任的专门教育，但是经过几天的历练，他上菜渐渐不像刚开始那样怒吼了，而是成功蜕变成了一名海底捞式的专业传菜员，每天情绪高涨，如果客人有要求，还会表演一段舞蹈。

淄博烧烤有多火？

淄博烧烤有多火？有网友科普，上一次淄博这么热闹还是2000多年前“五国伐齐”的时候，而这一次淄博真的要被“攻陷”了，仅仅是当地的一个烧烤城，日接待游客量就达到了19万人次，荣登全国景区榜首。

为了减轻店内员工的工作压力，淄博烧烤店的老板们可谓是各出奇招。游客们排着长队等烧烤，老板则拿出喇叭生无可恋地发出灵魂拷问：“你站上4个小时就为了吃一顿烧烤，你值吗？”

还有人为了减少顾客人数，给自家店连刷了17个差评，连一些顾客都看不下去了，纷纷帮忙刷差评，并配上留言“老板都跑断腿了，饶了他吧”。即使如此，也架不住叛逆的游客前来捧场：“你说他家烧烤难吃？我倒要看看有多难吃！”

还有一家烧烤店的老板和30多名员工，一天几乎只睡4个小时，连续营业一个多月终于干不动了。本想停业休息3天，结果第二天就遭到了同行举报，迫不得已继续开店营业，而老板则满脸写着“我对钱没有兴趣”，用他们自己的话说就是“现在不是赚钱的问题，而是想着如何保命”。

在有的地方，同行是冤家，巴不得你早点关门倒闭；但淄博的同行却说，想一个人躺平？不可能的，给我起来接着“卷”，让我一个人挣钱心里不踏实。

即使淄博人已经如此热情和诚恳了，但淄博烧烤依然遭到了诬陷和造谣。

一名年轻女孩在网上发布了一条视频，称自己万分期待地来到淄博旅游，却被一家烧烤店宰了，原本只点了91块钱的东西，结账时老板却直接收走了100块钱，说是蘸料费。后来从打车司机口中得知，在淄博吃烧烤是不收蘸料费的，这才知道自己是被宰了，搞得她一分钟也不想呆在淄博。

视频一发布，立刻引得网友群情激愤，这件事说大不大，也就9块钱的事；但说小也不小，毕竟事关整个淄博的饭碗。于是这家烧烤店很快被停业，估计损失超过了10万元。

结果调查后才发现，原来是这名女孩自己偷拿了一瓶五块钱的芬达，一叠三块钱的小饼和一块钱的餐具。结账的时候，被细心的店员将这笔消费算了进去，而她却反而恶人先告状，差点坏了淄博的名声。

都说“人怕出名猪怕壮”，从这次事件就不难看出，在火出圈以后，面对社会各界的议论，对淄博的考验或许才刚刚开始。

淄博烧烤到底“香”在哪？

坐着高铁去撸串，饭钱还没有车费贵，不远千里去淄博吃烧烤的人都在想什么？有人简单地认为，这就是年轻人盲目跟风的结果，其实不然，闪电哥给大家举一个例子就明白了。

在淄博烧烤火出圈的时候，还有一个地方的烧烤也火了，那就是长沙烧烤。不过不同的是，长沙烧烤是因为“又贵又少”被骂上热搜的。

“又贵又少”的烧烤能有多坑？烤玉米不按一个玉米棒来卖，而是把一排玉米粒串成一串卖。成本只要3元一个的玉米棒，在烧烤店里卖到30元也不少见。

再来说肉串的价格，一大串牛羊肉往往都是5元一串，而在淄博烧烤摊上只需要2块；如果是小肉串的话，那肉更是少得可怜，几乎就跟粘在竹签上一样。难怪有人说，这要是换成铁签，不撸得冒火星子，估计肉都撕不下来。他真的我哭死，明明可以只在竹签上撒点油卖给你，他却还是给你糊了一层肉。

这种现象不仅仅是在长沙存在，在其他地方也有，至少闪电哥自己就遇到过。也正是因为某些烧烤商家的做法让消费者踩了坑，所以大家才会给淄博烧烤捧场。哪怕是花几百块钱买一张高铁票，跋涉上千公里，也要亲自看看这样的良心烧烤是不是真的存在。

可以说，淄博烧烤火出圈，一方面是因为他们本身经营靠诚信，收费讲良心，把外地游客当人看；另一方面也是同行衬托，因为我们平时在旅游的时候，被当成肥羊宰多了，被当成韭菜割多了。

大家逐渐明白了一个道理，只有我们消费者自己鼓励诚信经营，抵制乱收费现象，才能真正改变市场乱象。

除此之外，在提到淄博烧烤的时候，网友们最爱说的一个词就是“政通人和”。即政策通达，实事求是，政府、人民和游客之间和睦相处，互相体谅。

最明显的一点就是，整个淄博都在抵制涨价。比如，曾经有一家酒店就因为游客太多涨价1.5倍，结果很快被立案调查。可以说，淄博从上到下都在维护自己的招牌，各行各业几乎都见不到缺斤少两，坑蒙拐骗的现象。

而面对拥堵的交通，交警们不仅不贴罚单，还会为游客保驾护航。甚至连平时不受大家待见的城管，都在帮商家维持秩序，增加垃圾桶数量，而不是作威作福，驱赶小摊贩，开出天价罚单。

为了维护一个城市的形象，所有人都在团结一致，这本身就很令人感动。不知道有多少人在看到这些场景以后，会和我一样由衷地发问，要是全国各行各业都能做到这样该多好啊？

我想，淄博之所以能够全国闻名，绝不是盲目跟风的结果，而是中国人崇尚诚信经营，希望与人为善，和追求美好生活的具体体现。