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你们好，最近小品发现有诸多的小伙伴们对于牛腩炖萝卜的做法视频播放，牛腩炖萝卜这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、1.牛肉用水浸泡三个小时以上，让血泡出来；2.切成小块后，加入一勺山楂粉，搅拌均匀，腌制20分钟；3.锅烧热，放入适量油，放入八角、桂皮、花椒、干辣椒。

2、姜、葱、蒜、香菜翻炒；4.炒出香味后，放入郫县豆瓣翻炒；

3、5.红油翻炒，然后加入腌制好的牛肉块一起翻炒；6.翻炒几下，然后加入适量开水，一起煮30分钟；7.舀出大部分残渣；加入白萝卜一起煮十五分钟；8.加入盐和胡椒粉调味；

4、9.这道美味的炖萝卜牛腩做好了。

以上就是牛腩炖萝卜这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。