作者|程怡 夜航船

01.“老菜”

“脸大不羁，还爱吃”。

【资料图】

印在盒马文化衫上的一句话，用来形容创始人侯毅，颇为妥帖。

第一次见侯毅，会感叹他看起来像演员王砚辉，方圆脸的中年长相，银盘似的圆润下颌线。眉眼顺着颧骨下弯，带着莫名的慈祥感。然而，鼻梁上架着的一副金丝眼镜，中和了脸上的憨感，增添了坚硬的气质，让线条圆润，缺少锐度的脸庞，多了几分不容置疑的力量感。这张脸展现了侯毅身上的特色：即慈祥又坚硬，彼此间有“冲突感”的元素，被巧妙的中和在一起，不违和。

正如他身上带有的戏剧张力，系爱马仕腰带，穿 Ralph Lauren衬衫、BOSS T恤等“老钱品牌”，带着上海男性的精致感。但是，他在阿里的花名，又极为接地气，叫“老菜”，名字质朴的像是小区门口夫妻店的“小老板”。

侯毅自诩是“卖菜的”，日常在社交媒体媒体上展示的内容，跟田间地头相关。

他去内蒙古巴彦淖尔地区挑选羔羊肉，去云南挑选可以当水果吃的七彩花生、到甘肃张掖挑选口感仿似小葱的沙葱、在欧洲寻找精品啤酒、饮用水和巧克力等等。他在盒马建立“买手”制度，挑选小众、有新鲜产品卖点，成图率高的产品。他属于“产品经理”型创业者，有着充沛的选品动力。

此外，他又喜欢在朋友圈点评对行业和友商的“看不惯”。

侯毅炮轰过的友商，可不少。

2017年末，京东7FRESH首店在亦庄大族广场开业，模仿盒马模式，主打中高端的生鲜超市。开业前期价格很有诚意，同样的商品价格只有一半。还有中产引流款的53度飞天茅台（500ml），单瓶售价只有1499元，限购1瓶。